Crema de zanahoria para el estreñimiento y la anemia

En este artículo te vamos a enseñar hacer  una rica crema de zanahoria para combatir el estreñimiento, que a la vez te ayudará a combatir la anemia gracias a las propiedades propias de la zanahoria y que es una fuente de fósforo, es diurética, rica en vitamina A, vitamina B.

Crema de zanahoria para el estreñimiento y la anemia

No es buena idea usar laxantes como primera medida para aliviar el estreñimiento, el cuerpo puede llegar a formarse un hábito con el uso de laxantes y después le costará más dar del cuerpo sin la ayuda de los mismos. Se considera que una persona está estreñida cuando en los pasados 3 meses le ha costado dar del cuerpo y las heces son duras el 25% de las veces. También cuando ha tenido dos o menos evacuaciones intestinales en una semana.

Crema de zanahoria para el estreñimiento y la anemia

Sin mas preámbulos, he aquí como preparar una crema de zanahoria con almendras para combatir el estreñimiento y la anemia.

Crema de zanahoria para el estreñimiento

Ingredientes:

• 2 zanahorias
• 1 taza de leche descremada
• 20 almendras filetadas
• 1 perejil picado en trozos pequeños
• sal y pimienta

Modo de preparación:

Ponga las zanahorias a cocinarse en el vapor de forma breve para conservar sus bondades nutricionales. Una vez cocidas, llévelas a un recipiente, agregue la leche, la sal y la pimienta y los deja por unos 15 minutos.

Coloque en una licuadora, buscando obtener una mezcla homogénea. Cuando espese se vuelve como una crema de zanahorias, sirva en una taza y le agregas el perejil y las almendras. La zanahoria disminuye el riesgo de padecer cáncer, y hace un excelentísimo aporte de vitamina A.