Cómo hacer sándwiches saludables

Los  sándwiches son asociados a comidas poco sanas y con gran contenido calórico. Pero esto no tiene por qué ser siempre así. Todo depende de los ingredientes con que hagamos nuestro sándwiche.

Cómo hacer sándwiches saludables

La base de los sánwiches es el pan. Este, sobre todo si es integral, es una importante fuente de hidratos de carbono (imprescindibles en toda dieta equilibrada) y de fibra. Además, aporta gran cantidad de minerales y su contenido en grasa es prácticamente despreciable.Si elegimos bien los ingredientes de nuestro sándwich, éste puede ser una opción más a tener en cuenta cuando tenemos que comer fuera de casa o cuando nos apetezca una cena ligera y divertida.

Cómo hacer sándwiches saludables

Les propongo a continuación algunas ideas:

Sándwich de atún y manzana:

• Mezclar en un recipiente un poco de mayonesa light con un poco de mostaza.
•  Unta las rebanadas de pan integral con esta mezcla.
•  Picar muy fino lechuga, cebolla y manzana.
• Abrir una lata de atún, escurrirlo bien para que no le quede aceite y mezclar con la lechuga, la cebolla y la manzana.
•  Con esta mezcla rellenar el pan.

Sándwich de pollo:

• Untar el pan con mayonesa baja en calorías o con yogur natural mezclado con zumo de limón.
• Picar lechuga muy fina.
• Picar un poco de cebolla en trozos muy finos.
• Desmigar en trocitos restos de pollo asado (sin piel) o restos de pechuga de pollo a la plancha.
• Mezclar bien con la lechuga y la cebolla y rellenar el pan.

Sándwich de pepino:

• Cortar en triángulo el pan de molde integral.
•  Untar las rebanadas con una fina capa de margarina light.
•   Rellenar el pan con rodajas de pepino cortadas muy finitas.
•  Añade sobre el pepino unas gotas de zumo de limón y una pizca de sal